Ein finnischer Blog für Rezepte, Kultur, Natur und Neuigkeiten über unsere finnischen Veranstaltungen. Wir von Kalevala Spirit bloggen seit 2016 und jetzt hat unser wunderbarer Finnland-Blog endlich ein wohlverdientes Makeover bekommen. Stöbern Sie nach finnischen Rezepten und lustigen Blogbeiträgen in unserem Finn Village Blog.
Dieser Apfelkuchen schmeckt würzig und nicht allzu süß. Es können alle Arten von Äpfeln und auch laktosefreie Produkte verwendet werden. Der Kuchen lässt sich außerdem leicht einfrieren und im Ofen wieder aufwärmen. Wer Apfelkuchen mit einer Quarkfüllung bevorzugt, sollte sich unbedingt dieses Rezept anschauen und statt Rhabarber Äpfel verwenden. Zutaten: 225 g Butter140g braunen Roh-Rohzucker […]
Jedes Jahr werden die frischgebackenen finnischen Abiturienten Ende Mai/Anfang Juni in ganz Finnland gefeiert. Letztes Jahr durfte ich die Feier einer Bekannten besuchen und wie immer war der Tisch üppig mit finnischen Leckereien gedeckt. Neben den Klassikern, wie die Moltebeerentorte, Sandwichkuchen oder Cocktailpiroggen mit Eierbutter, gab es auch ein paar für mich unbekannte Rezepte. Mein […]
Die nordische Moltebeere eignet sich gut als Zutat für diverse Plätzchen, Kekse, Kuchen und Desserts. Sie schmeckt süß-säuerlich und hat einen tollen Eigengeschmack. Außerdem ist die Moltebeere extrem gesund – ein echtes Superfood. Hier stellen wir ein Lieblingsrezept für Plätzchen mit Moltebeerkonfitüre vor. Wichtig ist es, dass die Konfitüre einen hohen Beerengehalt hat (mehr als […]
Aus dem Bratensaft des finnischen Weihnachtsschinkens (joulukinkku) kann man eine hervorragende Sauce zubereiten. Während des Bratens muss nämlich immer wieder Bratensaft abgeschöpft werden. Den Bratensaft kann man gut als Saucenbasis verwenden, aber wegen dem Salzgehalt muss man ihn gut abschmecken. Zutaten: 500ml BratensaftEtwas Apfelsaft oder Wasser30g Weizenmehl2 tl Turun Sinappi –Senf (oder wahlweise Dijon Senf)100g SahneEtwas […]
Karjalanpiirakka gehören zu den beliebtesten Spezialitäten Finnlands: knusprige Roggenteigtaschen mit cremiger Milchreisfüllung. In diesem Beitrag zeigen wir dir, wie du die traditionellen karelischen Piroggen ganz einfach selbst machst – inklusive authentischem Rezept, praktischen Tipps und spannenden Einblicken in ihre Herkunft aus Karelien.
Der Sanddorn Spritz ist ein fruchtiger Aperitif mit nordischem Charakter. In diesem einfachen Sanddorn Spritz Rezept kombinieren sich Prosecco, Soda und aromatischer Sanddorn zu einem erfrischenden Drink mit leuchtend orangefarbener Farbe und intensiver Fruchtnote.
Im fünften Teil unserer Reihe zur finnischen Mythologie widmen wir uns den faszinierenden Tieren und Wesen aus dem Nationalepos Kalevala. Entdecke die majestätischen und mächtigen Tiere aus dem Norden.
In Teil 4 unserer Serie zur finnischen Mythologie begegnen wir einer bunten Vielfalt finnischer Feen – von freundlichen Erdfeen bis zu düsteren Friedhofsgestalten – und folgen dem magischen Feuerfuchs Tulikettu, der nach alten Legenden mit seinem funkelnden Fell die Polarlichter an den Nachthimmel zaubert.
Lovi ist bekannt für ihr einzigartiges Design, das nordische Ästhetik und Funktionalität vereint. Die Marke legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet daher hauptsächlich umweltfreundliche Materialien wie Birkenholz. Erfahre alles über die Marke hier.
Skandinavisch Wohnen im Sommer bedeutet vor allem eines: Klarheit, Frische und Lebendigkeit. Mit diesen Elementen holst du dir den Sommer ins Haus.
Entdecke die Kunst des gemütlichen Wohnens mit hochwertigen Kuscheldecken, die aus nachhaltigen Materialien gefertigt sind. In diesem Blogbeitrag erkunden wir, was eine exzellente Wohndecke wirklich ausmacht und warum Decken aus Naturmaterialien die Investition wert sind.
