Ein finnischer Blog für Rezepte, Kultur, Natur und Neuigkeiten über unsere finnischen Veranstaltungen. Wir von Kalevala Spirit bloggen seit 2016 und jetzt hat unser wunderbarer Finnland-Blog endlich ein wohlverdientes Makeover bekommen. Stöbern Sie nach finnischen Rezepten und lustigen Blogbeiträgen in unserem Finn Village Blog.
Dieser Apfelkuchen schmeckt würzig und nicht allzu süß. Es können alle Arten von Äpfeln und auch laktosefreie Produkte verwendet werden. Der Kuchen lässt sich außerdem leicht einfrieren und im Ofen wieder aufwärmen. Wer Apfelkuchen mit einer Quarkfüllung bevorzugt, sollte sich unbedingt dieses Rezept anschauen und statt Rhabarber Äpfel verwenden. Zutaten: 225 g Butter140g braunen Roh-Rohzucker […]
Jedes Jahr werden die frischgebackenen finnischen Abiturienten Ende Mai/Anfang Juni in ganz Finnland gefeiert. Letztes Jahr durfte ich die Feier einer Bekannten besuchen und wie immer war der Tisch üppig mit finnischen Leckereien gedeckt. Neben den Klassikern, wie die Moltebeerentorte, Sandwichkuchen oder Cocktailpiroggen mit Eierbutter, gab es auch ein paar für mich unbekannte Rezepte. Mein […]
Die nordische Moltebeere eignet sich gut als Zutat für diverse Plätzchen, Kekse, Kuchen und Desserts. Sie schmeckt süß-säuerlich und hat einen tollen Eigengeschmack. Außerdem ist die Moltebeere extrem gesund – ein echtes Superfood. Hier stellen wir ein Lieblingsrezept für Plätzchen mit Moltebeerkonfitüre vor. Wichtig ist es, dass die Konfitüre einen hohen Beerengehalt hat (mehr als […]
Aus dem Bratensaft des finnischen Weihnachtsschinkens (joulukinkku) kann man eine hervorragende Sauce zubereiten. Während des Bratens muss nämlich immer wieder Bratensaft abgeschöpft werden. Den Bratensaft kann man gut als Saucenbasis verwenden, aber wegen dem Salzgehalt muss man ihn gut abschmecken. Zutaten: 500ml BratensaftEtwas Apfelsaft oder Wasser30g Weizenmehl2 tl Turun Sinappi –Senf (oder wahlweise Dijon Senf)100g SahneEtwas […]
Finnische Krapfen, also munkki, werden vor allem am 1. Mai jeden Jahres gegessen, weil in Finnland an dem Tag „Vappu“ zelebriert wird. Vappu ist der Tag der Arbeiter, der Studierenden sowie des Frühlings. Viele Finnen ziehen am 1. Mai ihren Abiturientenhut auf und vergnügen sich mit Freunden beim Picknicken. Es wird getrunken, gegessen und gesungen! […]
Entdecke die Kunst des gemütlichen Wohnens mit hochwertigen Kuscheldecken, die aus nachhaltigen Materialien gefertigt sind. In diesem Blogbeitrag erkunden wir, was eine exzellente Wohndecke wirklich ausmacht und warum Decken aus Naturmaterialien die Investition wert sind.
Bist du bereit, dein Brunchmenü auf die nächste Stufe zu heben? Dann solltest du dieses Blini-Rezept nach finnischer Art unbedingt ausprobieren! Diese herzhaften Pfannkuchen sind nicht nur absolut köstlich, sondern auch unglaublich einfach und schnell zubereitet.
Rosettenwaffeln werden traditionell zur Weihnachtszeit gebacken. Aber sie sind in den letzten Jahren auch zu Ostern und während der nordischen Maifeiern sehr beliebt geworden. Diverse Rezepte für Rosettenküchle sind in der ganzen Welt zu finden.
Der Geruch von frisch gebackenem Stockbrot am Lagerfeuer... für uns Finnen ist das eine schöne Erinnerung, die wir nur allzu oft mit besonderen Momenten im Freien verbinden. Es hat etwas wahrhaft Magisches, sein eigenes Brot zu backen, während man von der Natur umgeben ist. Warum also nicht dieses traditionelle finnische Rezept ausprobieren?
Egal, ob du Weihnachtsgeschenke für Familie, Freunde oder Kollegen suchst, wirf einen Blick auf diese nordischen Geschenkideen. Am Ende des Beitrags findest du einen Rabattcode für Geschenke!
Willst du wissen, welche "Saunaregeln" in Finnland wirklich gelten? Oder welches Sauna Zubehör du wirklich brauchst? In diesem Blogbeitrag beantworten wir einige der häufigsten Fragen zum Saunieren.
Dieses Brennnesselpesto Rezept bringt einen leckeren veganen Brotaufstrich, der perfekt zu Pasta, Salaten und Brot passt, in deine Küche. Brennnesseln sind ein oft übersehenes Kraut, das einen Platz in jeder Küche verdient. Brennnesseln sind nicht nur gesund, ökologisch und voller Vitamine - sie sind auch sehr lecker!
Was einst eine einzige Marke war, sind jetzt zwei. Kalevala Spirit, das finnische Lifestyle und Event-Unternehmen, das für seine finnischen Weihnachtsdörfer und finnischen Online Shop bekannt ist, hat sich in Finn Village und Northings umbenannt. Jede Marke wird ihre eigene Identität, ihren eigenen Zielmarkt und ihre eigene Produktpalette haben. Was jedoch gleich bleibt, ist der Fokus auf authentische nordische Erlebnisse, Nachhaltigkeit und hochwertige Handwerkskunst.
Ein einfaches und zuverlässiges Rezept für einen frischen Johannisbeerkuchen mit Quark. Die Beliebtheit diesen nordischen Beerenkuchens beruht auf sauberen und einfachen Zutaten. Beeindrucke deine Gäste mit diesem nordischen Kuchenrezept.
