Finnland BLOG

Ein finnischer Blog für Rezepte, Kultur, Natur und Neuigkeiten über unsere finnischen Veranstaltungen. Wir von Kalevala Spirit bloggen seit 2016 und jetzt hat unser wunderbarer Finnland-Blog endlich ein wohlverdientes Makeover bekommen. Stöbern Sie nach finnischen Rezepten und lustigen Blogbeiträgen in unserem Finn Village Blog.

Rezept – Finnische Spinatpfannkuchen

Rezept – Cremige Blumenkohlsuppe

Dieses Rezept sollte jeder Suppenliebhaber kennen. Die cremige Blumenkohlsuppe (kukkakaalikeitto) ist ein schnelles Basicrezept und schmeckt sehr lecker. In Finnland verwendet man manchmal an Stelle von Frischkäse einen Schmelzkäse aus der Dose (sehr amerikanisch, nicht wahr). Anstatt des von uns bevorzugten Frischkäses kann man auch Crème Fraîche oder Sahne verwenden.