Finnland BLOG

Ein finnischer Blog für Rezepte, Kultur, Natur und Neuigkeiten über unsere finnischen Veranstaltungen. Wir von Kalevala Spirit bloggen seit 2016 und jetzt hat unser wunderbarer Finnland-Blog endlich ein wohlverdientes Makeover bekommen. Stöbern Sie nach finnischen Rezepten und lustigen Blogbeiträgen in unserem Finn Village Blog.

Rezept – Die Brita Torte (Britakakku)

Bereits in den 60er Jahren gab es schon die Brita Torte, genannt auch Brita Kuchen (Britakakku), in der finnischen Hausfrauenküche. Woher genau das Ursprungsrezept stammt, ist unklar, allerdings spricht vieles dafür, dass unsere schwedischen Nachbarn mit der Zubereitung des süßen Desserts begonnen haben. Heute gilt die Brita-Torte (auch) in Finnland als einer der klasschen Sommerkuchen.

Rezept – Schokoladige Hafertorte (Kaurakakku)

Vor über 15 Jahren habe ich das Rezept auf einer kleinen Sommerfeier in Finnland aufgeschrieben. Damals habe ich diese Hafertorte zum ersten Mal probiert und fand sie köstlich. Das notierte Rezept habe ich verstaut, vergessen und nun schließlich wiedergefunden. Leicht abgewandelt steht das Rezept für die Hafertorte jetzt hier im Kalevala Blog.