Finnland BLOG

Ein finnischer Blog für Rezepte, Kultur, Natur und Neuigkeiten über unsere finnischen Veranstaltungen. Wir von Kalevala Spirit bloggen seit 2016 und jetzt hat unser wunderbarer Finnland-Blog endlich ein wohlverdientes Makeover bekommen. Stöbern Sie nach finnischen Rezepten und lustigen Blogbeiträgen in unserem Finn Village Blog.

Rezept für selbstgemachte Eiscreme – Bananeneis mit Schokotröpfchen

Rezept – Schokoladige Hafertorte (Kaurakakku)

Vor über 15 Jahren habe ich das Rezept auf einer kleinen Sommerfeier in Finnland aufgeschrieben. Damals habe ich diese Hafertorte zum ersten Mal probiert und fand sie köstlich. Das notierte Rezept habe ich verstaut, vergessen und nun schließlich wiedergefunden. Leicht abgewandelt steht das Rezept für die Hafertorte jetzt hier im Kalevala Blog.

Rezept – Die finnische Erdbeertorte (mansikkatäytekakku)

Beim finnischen täytekakku handelt es sich um eine Schichttorte oder auch Festtorte, die bei keiner Feier in Finnland fehlen darf. Der Tortenboden ist luftig locker, weshalb die Erdbeertorte ein besonders leckerer Sommerkuchen ist.