Superfood ist in aller Munde. Eigentlich handelt es sich dabei einfach um besonders gesunde Nahrungsmittel, die die Eigenschaften von sonstigen Lebensmitteln übersteigen. Quinoa, Chia- oder Leinensamen, Kohl und Spinat gehören dazu, genauso wie Beeren aller Art. Und damit kann Finnland dienen, denn das Land ist bekannt für seine köstlichen und vielseitigen Beeren. Heidelbeeren, Moltebeeren, gewöhnliche Moosbeeren und Sanddornbeeren gedeihen hervorragend in hohen Norden. Wir haben viele gesunde und köstliche Produkte für Euch auf Kalevalaworld.de zusammengestellt. Als Anregung hier ein Rezept für einen gesunden Start in den Tag: Für das Amaranth-Beeren-Müsli braucht Ihr 30g gepoppten Amaranth, 80g gefrohrene Himbeeren, 80ml Milch (egal welche), 1TL Sirup und 1 TL Blaubeerpulver. Den Amaranth mit den Himbeeren und 1 TL Blaubeerpulver, Milch und Sirup vermischen. Dann in Schichten mit dem gepoppten Amaranth in eine Glas füllen. Köstlich, gesund und einfach!
