Finnland BLOG

Ein finnischer Blog für Rezepte, Kultur, Natur und Neuigkeiten über unsere finnischen Veranstaltungen. Wir von Kalevala Spirit bloggen seit 2016 und jetzt hat unser wunderbarer Finnland-Blog endlich ein wohlverdientes Makeover bekommen. Stöbern Sie nach finnischen Rezepten und lustigen Blogbeiträgen in unserem Finn Village Blog.

Rezept – Finnische Quarkkuchen (Rahkapulla)

Das finnische Pulla und die Zimtschnecken, also Korvapuusti, kennen viele. Aber von diesem Lieblingsgebäck gibt es viele weitere beliebte Variationen. Zum Beispiel Pulla mit Quarkfüllung, die sich auch sehr einfach mit ein wenig Obst und Beeren variieren lässt. Hier findet Ihr neben dem normalen Rezept zusätzlich noch eine sommerliche und eine weihnachtliche Rezeptvariante für die […]

Was ist Tykky-Schnee?

Bäume stehen wie große weiße Kerzen im schneebedeckten Wald in Finnland. Dieses Jahr (2018) gibt es extrem viel Schnee in Finnland und die Landschaft hat sich in ein wahrhaftes Winterwunderland verwandelt. Momentan kann man das Phänomen des „Tykkylumi“ fast überall in Finnland entdecken. In der deutschen Sprache gibt es keine Übersetzung für das finnische Wort […]

Der finnische Kalevala Gin

Dieses Jahr konnte man in den finnischen Weihnachtsdörfern in Hannover, Leipzig und Stuttgart den “Navy Strength” Gin der Firma Kalevala Gin aus Finnland entdecken. Jetzt gibt es diese Besonderheit auch in unserem Onlineshop Kalevalaworld. Der Gründer der Firma, Moritz Wüstenberg, hat – wie wir auch – finnische und deutsche Wurzeln. Er ist in Deutschland geboren […]

Finnlands Nationalvogel

Der finnische Nationalvogel ist der prachtvolle und elegante Singschwan (cygnus cygnus), der für Reinheit und Würde in unserer Kultur steht. Singschwäne essen hauptsächlich Wasserpflanzen, wiegen zwischen 6,5 und 11 kg und paaren sich für ihr ganzes Leben. Diese liebevolle Beziehung kann sogar 20 Jahre überdauern. Die Schwäne fliegen für den Winter nach Süden und kehren […]

Finnische Räucherlachscreme, das Rezept

Die Räucherlachscreme (savulohitahna) aus Finnland ist ein leckerer Klassiker und lässt sich sehr schnell zubereiten. Er schmeckt im Alltag sowie bei festlichen Anlässen hervorragend! Für dieses Rezept kann man sowohl eingeschweißten Lachs als auch Lachs von der Frischetheke verwenden. Rezept für die Lachscreme: 100g Creme Fraiche100g Warm- oder kaltgeräucherter Lachs1 kleine rote Zwiebel1 EL ZitronensaftDillSalzSchwarzer […]

Finnland ist das Nummer 1 Reiseziel für 2019

Bist Du ein großer Nordeuropafan und träumst schon länger von einer Reise nach Finnland? Dann ist 2019 das richtige Jahr, um diesen Traum zu erfüllen. Jetzt hat die große Nachrichtenseite Business Insider es offiziell gemacht (was wir schon länger wussten): Finnland ist das Top 1 Reiseziel schlechthin in 2019! Und wir erzählen in diesem Beitrag (ergänzend […]

Spinatpfannkuchen, ein finnisches Rezept

Spinatpfannkuchen sind eine richtig leckere Mahlzeit und eine gute Methode etwas Grünes in dein Alltagsessen zu bringen. Das finnische Rezept für Spinatpfannkuchen ist ein echter Klassiker.

Einblicke in die finnische Marktkultur – Suomalaista torielämää

In den letzten Jahrhunderten waren Märkte ein wichtiger Teil des Alltags in der finnischen (und sicher auch in fast jeder anderen) Gesellschaft. Man hat auf dem Markt, also tori, eingekauft, sich sehen lassen, Freunde und Bekannte getroffen und die neuesten (Klatsch-)Geschehnisse erfahren. Um ein wenig in diese fast schon verschollene Welt von damals reinzuschnuppern, werfen […]

Rezept – Rhabarbergrütze mit Vanillesauce

Wenn Oma die erste Rhabarbergrütze kocht heißt das: mit dem Beginn der Rhabarber Saison wird auch der Start in den Sommer eingeläutet. Dieses kräftige, säuerliche Gemüse, das meist wie eine Frucht verwendet wird, taucht in unseren Gärten auf und signalisiert, dass wärmere Tage vor der Tür stehen. Jetzt ist die perfekte Zeit, um eine Vielzahl […]

Rezept – Pfefferminz-Schoko-Creme (mit Marianne Karkki)

Die süßen Marianne Bonbons von Fazer sind für sich alleine schon eine echt leckere Sache. Aber die Finnen haben schnell angefangen allerlei Desserts aus den beliebten finnischen Minze-Schoko-Bonbons zu zaubern. Verschiedene Kuchen, Eiscreme, Biskuitrollen oder auch Quarkdesserts zählen zu den vielen Rezepten. Bei uns im Blog gibt es ab heute ein einfaches und schnelles Rezept […]

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Mystische Tiere und magische Wesen aus der Kalevala und alten Erzählungen Finnlands (Teil 5)

Im fünften Teil unserer Reihe zur finnischen Mythologie widmen wir uns den faszinierenden Tieren und Wesen aus dem Nationalepos Kalevala. Entdecke die majestätischen und mächtigen Tiere aus dem Norden.

Finnische Mythologie (Teil 4): Zauberhafte Feen und geheimnisvolle Wesen zwischen Licht und Schatten

In Teil 4 unserer Serie zur finnischen Mythologie begegnen wir einer bunten Vielfalt finnischer Feen – von freundlichen Erdfeen bis zu düsteren Friedhofsgestalten – und folgen dem magischen Feuerfuchs Tulikettu, der nach alten Legenden mit seinem funkelnden Fell die Polarlichter an den Nachthimmel zaubert.

Weihnachtsgeschenke für Männer: 9 Ideen für unvergessliche Überraschungen

Lovi – Alles über die finnische Marke

Lovi ist bekannt für ihr einzigartiges Design, das nordische Ästhetik und Funktionalität vereint. Die Marke legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet daher hauptsächlich umweltfreundliche Materialien wie Birkenholz. Erfahre alles über die Marke hier.

Kota, die finnische traditionelle Behausung

Ekelund: Tradition und Innovation in der Schwedischen Webkunst

Skandinavisch Wohnen – 3 einfache Ideen, um dein Wohnzimmer skandinavisch zu gestalten

Skandinavisch Wohnen im Sommer bedeutet vor allem eines: Klarheit, Frische und Lebendigkeit. Mit diesen Elementen holst du dir den Sommer ins Haus.

Kuscheldecken im Fokus: Nachhaltiger Luxus für Wohlfühl-Genießer

Entdecke die Kunst des gemütlichen Wohnens mit hochwertigen Kuscheldecken, die aus nachhaltigen Materialien gefertigt sind. In diesem Blogbeitrag erkunden wir, was eine exzellente Wohndecke wirklich ausmacht und warum Decken aus Naturmaterialien die Investition wert sind.

Feiertag der Genüsse: Entdecke Laskiainen und hol dir leckere finnische Rezepte!

Blinis, das Rezept für die kleinen Pfannkuchen

Bist du bereit, dein Brunchmenü auf die nächste Stufe zu heben? Dann solltest du dieses Blini-Rezept nach finnischer Art unbedingt ausprobieren! Diese herzhaften Pfannkuchen sind nicht nur absolut köstlich, sondern auch unglaublich einfach und schnell zubereitet.