Dieses Jahr konnte man in den finnischen Weihnachtsdörfern in Hannover, Leipzig und Stuttgart den “Navy Strength” Gin der Firma Kalevala Gin aus Finnland entdecken. Jetzt gibt es diese Besonderheit auch in unserem Onlineshop Kalevalaworld.
Der Gründer der Firma, Moritz Wüstenberg, hat – wie wir auch – finnische und deutsche Wurzeln. Er ist in Deutschland geboren und in der nähe von Kiel aufgewachsen, da seine finnische Mutter nördlich vom Nord-Ostsee Kanal leben wollte. In 2006 zog er dann nach Finnland und begann dort 2010 mit der Gin-Herstellung.
Den Gin stellt Herr Wüstenberg im Heimatort seiner Mutter (Stadt Kitee) her. Die Produktionsstätte steht auf demselben Gelände wie das Elternhaus seiner Mutter. Früher standen an dieser Stelle eine Scheune, dann eine Garage und nun die Brennerei von Kalevala Gin.
Ende 2014 kam der erste Gin nach jahrelanger Entwicklung auf den Markt. Auf seinem Weg zum Gin-Brennen hat Herr Wüstenberg ein Studium in Biochemical Engineering und schließlich auch ein Diplom in Chemical Engineering absolviert. Das Theoretische war ihm jedoch nicht genug und er wollte sein Wissen auch konkret anwenden.
Die Idee gerade eine Brennerei zu gründen kam aus einem Teil der Geschichte in Finnland. Während der Prohibition in den 1920-1930ern in Finnland wurde viel schwarz gebrannt. Der Heimatort seiner Mutter in Finnland – Kitee – ist insbesondere für das Schwarzbrennen bekannt. Diese Vergangenheit formte die berufliche Zukunft des jungen Unternehmers.
Aber wieso gerade Gin? “Gin passt gut zum finnischen Charakter, wir haben hier ja sehr viel Wacholder und es ist ja wohl so etwas wie die nationale Beere”, erzählt uns Herr Wüstenberg. Er findet, dass die Menschen in Finnland einen starken aber ehrlichen Charakter besitzen, und dies entspricht auch dem “Charakter” seines Gins.
Was den Navy Strength Gin so speziell macht, sind seine Zutaten. Er enthält unter anderem Topinambur (auch bekannt als Jerusalem Artischocke), Blätter der Schwarzen Johannisbeere, Sanddorn und natürlich Wacholder. Der Gin schmeckt aromatisch und stark, mit einem Hauch angenehmer Süße. Man kann die Urkraft seiner nordischen Zutaten in jedem Schluck spüren.
Das Ziel der finnischen Brennerei ist es, Produkte mit Herz und Integrität herzustellen. Das entspricht auch unserer Mentalität, weshalb wir dieses Jahr mit viel Freude (und auch mit viel Erfolg) den Navy Strenght Gin auf den finnischen Weihnachtsmärkten vorgestellt haben. Nun kann man die nordische Köstlichkeit auch in unserem Onlineshop kaufen!
